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| 多种体系中NaHS抗氧化活性的研究 |
| 刘国安， 杨 玲， 常锦春， 丁 兰， 杨 红 |
| 西北师范大学 生命科学学院， 兰州 |
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| 刘国安， 杨 玲， 常锦春， 丁 兰， 杨 红 |
| 西北师范大学 生命科学学院， 兰州 |
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摘要 采用邻苯三酚自氧化法、硫代巴比妥酸比色法、DMPD法、甲基紫法和SDS－PAGE法，检测了NaHS对超氧阴离子的清除能力、脂质过氧化的抑制作用、DMPD·＋自由基的清除能力、清除羟自由基的能力及蛋白质氧化降解的保护作用.研究结果表明，NaHS在各体系中均具有很强的作用，且呈浓度依赖关系.脂质过氧化的半抑制浓度为22.04 μg/mL，对超氧阴离子、DMPD和羟自由基的半清除率分别为3.44、1.26和 54.07 μg/mL，活性均远高于人工合成抗氧化剂Trolox. 对蛋白质的氧化损伤在2 μg/mL时已有明显的保护作用，作用也比Trolox强.这些结果表明NaHS在这些反应系统中均表现出突出的抗氧化活性.
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收稿日期: 2013-02-25
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