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| 乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中总黄酮研究 |
| 汪建红， 廖立敏， 王 碧 |
| 1.内江师范学院 化学化工学院， 四川 内江；2.四川省高等学校“果类废弃物资源化”重点实验室， 四川 内江 |
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| 汪建红， 廖立敏， 王 碧 |
| 1.内江师范学院 化学化工学院， 四川 内江；2.四川省高等学校“果类废弃物资源化”重点实验室， 四川 内江 |
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摘要 以低温烘干的柠檬渣为原料，利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的总黄酮，通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响，结果表明乙醇体积浓度为60%、料液比为1∶20 g/mL、硫酸铵用量为24 g、提取温度为55℃、提取时间为30 min时，提取率最高.在此条件下进行了5次平行实验，平均提取率可达1.58%，而且实验重现性好.
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收稿日期: 2013-01-25
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