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| 食品中痕量Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)的极谱测定 |
| 宋丰,谭英 |
| 华中师范大学化学学院 武汉430079 |
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| Polarographic determination of Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ) in food |
| 宋丰,谭英 |
| 华中师范大学化学学院 武汉430079 |
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摘要 用单扫描极谱法研究了铜铁试剂(Cup)-六次甲基四胺(C6H12N4)-HAc体系的伏安行为,发现在pH为4.0~4.5,0.4 mol/L的六次甲基四胺中,铜(Ⅱ)、铅(Ⅱ)在铜铁试剂存在下,分别于-0.26 V(vs.SCE)-、0.58 V(vs.SCE)左右产生一尖锐、灵敏的二次导数极谱波.铜(Ⅱ)、铅(Ⅱ)的浓度分别在8.0×10-8~8.0×10-6mol/L、4.0×10-8~8.0×10-6mol/L的范围内与相应的峰电流成线性关系,检出限分别为1.0×10-8mol/L和6.0×10-9mol/L.该方法用于大米、大白菜中铜(Ⅱ)、铅(Ⅱ)浓度的测定,结果满意.
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收稿日期: 2006-03-25
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